【コーヒー豆の詳細情報】
生産地: ウガンダ ルウェンゾリ マハンゴ
生産者: ニャビロンゴ ウォッシングステーション
標高　:1800m〜2200m
精製　:Natural
品種　:SL14、SL28
焙煎　:Chelona Coffee

【動物たちの小さな物語】
「オトモダチ」
舞台:ウガンダ
登場動物:マウンテンゴリラ、ベルセオレガメ

ウガンダの霧深い森に住む、孤独なシルバーバック。
本当は誰かと仲良くなりたいだけなのに、その大きな体ゆえに、みんな逃げ出してしまいます。
そんな彼が出会ったのは、一匹の小さなカメ。
「君はすごく、優しい目をしているね」
カメが教えてくれた、お友達になるための「はじめの一歩」。
それは、大人になっても忘れてはいけない、とてもシンプルで大切なことでした。
不器用なゴリラと、賢いカメ。
二匹の友情が動き出す、心温まる物語をお届けします。
物語の全貌は、Chelona Coffeeの「動物たちの小さな物語」小冊子で。


ニャビロンゴ WSが位置するルウェンゾリ山地はウガンダ西部、コンゴ民主共和国との国境にそびえ、厳しい自然と美しい景観を誇る山地です。 山地の最高峰であるスタンレー山のマルゲリータ峰はアフリカで3番目に高い最高標高5,109mを誇ります。ルウェンゾリの山麓には50年に渡ってコーヒーを栽培してきたバコンゾ族が暮らしています


基本はご注文を承ってから焙煎を行いますが、在庫の都合により、焙煎済み(焙煎から2週間以内)の商品を発送させていただく場合もございます。
パッケージはチャック付きのものを使用しています。
焙煎日はパッケージの裏に記載。
焙煎後3-5日あたりから風味の輪郭がハッキリし始めるため、飲み始めにおすすめです。
焙煎後1ヶ月以内は常温保存で美味しくお飲みいただけます。
焙煎から2〜4週間がおすすめの飲み頃です。
1ヶ月以降は冷凍庫などでの保管をおすすめいたします。