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Ethiopia Shantawene Natural 〔Medium Roast〕浅煎り 100g-150g

¥1,300 税込

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［味や香りの特徴］
液面からは優しくしなやかに甘い香りが漂う。
透明度の高い液体の中には、オレンジやストーンフルーツの甘み、チェリーやラズベリー、白葡萄の瑞々しい果実感が隠れている。
余韻は柔らかく広がっていき、じんわり身体に馴染んでいくようなコーヒー。

［焙煎度］
Medium Roast(浅煎り)

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【コーヒー豆の詳細情報】
生産地: エチオピア シダマ ベンサ シャンタウェネ
生産者: ニグセ ゲメダ ムゲ氏 地域の小規模生産者
標高　:2200m〜2300m
精製　:Natural
品種　:74110、エチオピア在来種
焙煎　:Chelona Coffee


本商品は2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ ゲメダ ムゲ氏が手掛けるロットです。
シャンタウェネ ドライングステーションはエチオピア シダマ州ベンサにあるシャンタウェネ村に位置しています。


ご注文を承ってから焙煎を行います。
パッケージはチャック付きのものを使用しています。
焙煎日はパッケージの裏に記載。
焙煎後3-5日あたりから風味の輪郭がハッキリし始めるため、飲み始めにおすすめです。
焙煎後1ヶ月以内は常温保存で美味しくお飲みいただけます。
焙煎から2〜4週間がおすすめの飲み頃です。
1ヶ月以降は冷凍庫などでの保管をおすすめいたします。

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