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[味や香りの特徴]
カカオのようなほろ苦く甘い香りが漂う。口に含むと、質感はさらさらしていて、中国茶のような強い旨みが感じられる。少し温度が下がると、つぶあんのような優しい甘みと、蜜柑やプルーンのような瑞々しい果実感。
[焙煎度]
Medium Roast(浅煎り)
【コーヒー豆の詳細情報】
生産地: 中国雲南省 保山市 潞江垻(ルジャンバ)
農園名:天空農園
生産者: 天空農園 農園管理者 曾(ソウ)さん
標高 :1500m〜1700m
精製 :Washed(水洗式)
品種 :Catimor(カティモール)
焙煎 :Chelona Coffee
ご注文を承ってから焙煎を行います。
パッケージはチャック付きのものを使用しています。
焙煎日はパッケージの裏に記載。
焙煎後3-5日あたりから風味の輪郭がハッキリし始めるため、飲み始めにおすすめです。
焙煎後1ヶ月以内は常温保存で美味しくお飲みいただけます。
焙煎から2〜4週間がおすすめの飲み頃です。
1ヶ月以降は冷凍庫などでの保管をおすすめいたします。
【配送について】
一度にご購入いただける数は、100g × 4 ,150g × 3 までとなります。ご理解のほどよろしくお願いいたします。
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